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关于多用电炒锅接电方式和电炒锅线路开关的接法，可以参照以下步骤进行：
电炒锅接线方式视频
由于实时视频演示涉及动态图像和详细操作步骤，我无法直接提供视频，但可以在各大视频网站搜索“电炒锅接线方式”等关键词，查找相关教学视频。
电炒锅线路开关的接法
1、火线（即相线）需接入开关的L接线端，再从开关的L1接线端引出一条线接入到电炒锅的红线上，这样，火线与电炒锅的加热功能连接完成。
2、零线与电炒锅的零线（一般为黑色线）直接相连，找到插座上的零线端（一般为蓝色线），将零线接入即可。
3、电源线的火线与零线应分别接入相应的插座接口，确保连接无误，完成接线后，应检查接口是否牢固，避免接触不良或短路等问题。
在进行任何电气连接工作时，务必确保电源已关闭，避免触电危险，如果不熟悉电气操作，建议寻求专业电工的帮助。
步骤仅供参考，具体接线方式可能因电炒锅型号和电源环境的不同而有所差异，在实际操作时，请按照所使用电炒锅的说明书或专业电工的建议进行。